artikel

Pittige snijbonen met wortel

Horeca

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 250 g snijbonen
  • 150 g bospeen
  • klein klontje boter of margarine
  • 1 theelepel shoarmakruiden
  • zout

Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui. Pel de teentjes knoflook. Snij de snijbonen in stukjes van 1 cm. Was de worteltjes en snij ze in plakjes. Verhit de boter of margarine in een braadpan en fruit de ui. Pers de teentjes knoflook erboven uit. Schep de snijbonen, worteltjes, shoarmakruiden, zout en 1 dl water erdoor. Laat met het deksel op de pan de snijbonen en wortel in ongeveer 10 minuten gaar worden.