artikel

Bewaartips frites

Horeca

Zet verse frites bij binnenkomst direct in de koeling. Zorg voor een constante temperatuur tijdens de opslag van: – verse voorgebakken frites: 0 graden Celcius tot +4 graden Celsius – diepgevroren frites: – 18 graden Celsius of na ontdooien 7 dagen houdbaar in de koeling (0 – 4 graden Celsius) Stapel dozen niet hoger dan […]

  • Zet verse frites bij binnenkomst direct in de koeling.
  • Zorg voor een constante temperatuur tijdens de opslag van:

    - verse voorgebakken frites: 0 graden Celcius tot +4 graden Celsius

    - diepgevroren frites: – 18 graden Celsius of na ontdooien 7 dagen houdbaar in de koeling (0 – 4 graden Celsius)
  • Stapel dozen niet hoger dan zes lagen. Zo voorkomt u inzakkende dozen en breuk in uw product.