artikel

Danielle Pocorni: Poco Poco Mi Amor

Horeca

Samenstelling prijscalculatie voor 10 broodjes Product grams/st. prijs kg/st. kostprijs Maïsbollen 10 stuks 0,44 4,40 Avocado 2 stuks 0,69 1,38 Cress mix 3 bakjes 0,75 2,25 Rucola sla 250 gram 1,50 0,38 Tomaten 150 gram 1,99 0,30 Kipfilet mata hari boemboe 500 gram 4,95 2,48 Heet spek 150 gram 1,88 0,28 Zoete maïs 150 gram […]

Samenstelling prijscalculatie voor 10 broodjes
Product grams/st. prijs kg/st. kostprijs
Maïsbollen 10 stuks 0,44 4,40
Avocado 2 stuks 0,69 1,38
Cress mix 3 bakjes 0,75 2,25
Rucola sla 250 gram 1,50 0,38
Tomaten 150 gram 1,99 0,30
Kipfilet mata hari boemboe 500 gram 4,95 2,48
Heet spek 150 gram 1,88 0,28
Zoete maïs 150 gram 3,10 0,47
Peper en zout 4 gram 1,00 0,04
  ——-
Totaal inkoopprijs     11,97
Totaalprijs per broodje 1,20
Verkoopprijs per broodje 2,50

Bereidingswijze:

Smeer de broodjes. Dresseer de salade erop, garneer af.