artikel

De zes ‘Lekkerste Broodjes van Nederland’ 2002

Horeca

Achttien kandidaten namen op 7 januari tijdens de Horecava deel aan de finale van de vakwedstrijd ‘Het Lekkerste Broodje van Nederland’ 2002 in de categorie Horeca. Met haar creatie Alex Keuze kreeg Helma Kleyweg van Kleyweg’s Stads Koffyhuis in Delft van de jury de hoogste waardering. Lees hier wat de samenstelling van het winnende broodje is. Ook de recepturen van de op de plaatsen twee tot en met zes geëindigde creaties passeren de revue.