artikel

Djith Huybregtse: Salade Globe

Horeca

Samenstelling prijscalculatie voor 3 salades Product grams/st. prijs kg/st. kostprijs Citroen 1 stuks 0,90 0,90 IJsbergsla 1 stuks 0,88 0,88 Bos bieslook 1 stuks 0,86 0,86 Bos peterselie 1 stuks 0,86 0,86 Gekookte kipfilet 1 kg. 7,50 7,50 Bieslook en peterselie 100 gram 0,70 0,70 Brie 250 gram 2,50 2,50 Cherry tomaat geel/rood 400 gram […]

Samenstelling prijscalculatie voor 3 salades
Product grams/st. prijs kg/st. kostprijs
Citroen 1 stuks 0,90 0,90
IJsbergsla 1 stuks 0,88 0,88
Bos bieslook 1 stuks 0,86 0,86
Bos peterselie 1 stuks 0,86 0,86
Gekookte kipfilet 1 kg. 7,50 7,50
Bieslook en peterselie 100 gram 0,70 0,70
Brie 250 gram 2,50 2,50
Cherry tomaat geel/rood 400 gram 4,00 4,00
Taugé 2500 gram 0,96 0,96
Komkommer 200 gram 0,40 0,40
Olijven zonder pit 200 gram 0,75 0,75
Pijnboompitten 100 gram 1,25 1,25
Rode ui 250 gram 0,35 0,35
Magere yoghurt halve liter 0,45 0,45
  ——
Subtotaal: 23,72
Totaalprijs 23,72
Totaalprijs per salade 7,90
Verkoopprijs per salade niet bekend

Bereidingswijze:

Niet bekend.