artikel

Griet

Horeca

De griet is een magere, ovale vis. Hij wordt dertig tot zeventig centimer lang. U herkent de griet aan zijn ovale vorm, met kleine schubbetjes. Deze schubben passen zich aan de omgeving van de vis.

Verkrijgbaarheid:

van september tot februari

Bereidingswijzen:

stomen, en papilotte, pocheren en sauteren

Convenience:

diepgevroren