artikel

Juicy Details – Nijmegen

Horeca

Een gloednieuw concept in hartje Nijmegen, open sinds 16 juli. In Rotterdam staat de eerste vestiging. Bij Juicy Details staat gezondheid hoog in het vaandel. De producten die in de smalle design outlet worden verkocht zijn onder meer salades, vers geperste sappen en zogeheten yoghies en smoothies. Allen zonder toegevoegde suikers en smaak- of kleurstoffen. In Amerika is een dergelijke juicebar al een bekend fenomeen, Nederland weet er nu, dankzij Juicy Details, ook van. Het past perfect in de trend van een gezonde en sportieve leefstijl. Dit jaar moeten er nog eens zes filialen worden geopend. Eind 2006 willen de eigenaren Peter Swarttouw en Fabian Hendrix op een aantal van 15 vestigingen zitten.