artikel

Maak een huisregelhandboek

Horeca

Op een eerste werkdag wordt de nieuwe medewerker vaak overspoeld met informatie. U legt uit wat zijn werktijden zijn, waar hij de voorraden kan vinden, hoe hij gasten moet bedienen en nog veel meer. Maak een handboek met informatie die hem inzicht geeft in het reilen en zeilen binnen uw bedrijf. Het vereist wat voorbereiding, maar het zorgt ervoor dat u niets vergeet te vertellen. Een goed ingewerkte medewerker is immers het halve werk. Geef naast praktische informatie ook tips die te maken hebben met de cultuur binnen uw bedrijf. Bijvoorbeeld: ‘Het café opruimen is ook een sociale bezigheid’.