artikel

Niet pasteuriserende machines

Horeca

reinig en desinfecteer een niet-pasteuriserende machine minimaal een keer per week, volg de voorschriften van de leverancier verwijder de restant mix voordat u begint met het reinigen en desinfecteren van de machine na het reinigen en desinfecteren start u altijd met nieuwe, bij voorkeur gepasteuriseerde mix bewaar de ongepasteuriseerde mix ten hoogste 24 uur bewaar […]

  • reinig en desinfecteer een niet-pasteuriserende machine minimaal een keer per week, volg de voorschriften van de leverancier
  • verwijder de restant mix voordat u begint met het reinigen en desinfecteren van de machine
  • na het reinigen en desinfecteren start u altijd met nieuwe, bij voorkeur gepasteuriseerde mix
  • bewaar de ongepasteuriseerde mix ten hoogste 24 uur
  • bewaar de mix bij een temperatuur van 7 ºC of lager, bij voorkeur 4 ºC of lager