artikel

Productinformatie Nijlbaars

Horeca

De nijlbaars is een magere, zilverkleurige vis met dik en stevig vlees. De vis wordt maximaal twee meter lang bij zo’n tachtig kilo. U herkent de nijlbaars aan zijn hoge bruin/groene rug, zijn lange onderkaak en witte buik. De nijbaars heeft een grijze zijlijn.

Verkrijgbaarheid:

het hele jaar

Bereidingswijzen:

grilleren, koken, bakken

Convenience:

gerookt, diepgevroren