artikel

Radijssandwiches

Horeca

Frisse radijsjes gecombineerd met zoetig casinobrood.

Ingrediënten (12 sandwiches)

1 bos radijs

15 gram maanzaad

100 gram roomboter

150 gram roomkaas

1 wit casinobrood

15 gram spinazie

5 gram peper

5 gram zout

Bereiding

Snijd de radijs in zeer kleine stukjes. Meng roomkaas, zout, peper en maanzaad. Snijd brood in dunne plakken. Besmeer zes boterhammen met boter en zes boterhammen met kaasmengsel. Beleg kaasboterhammen met spinazieblaadjes. Bedek met beboterd brood. Verwijder korsten.

Variatietip: garneer met rijpe kerstomaatjes.

Ingrediënten (12 sandwiches)

1 bos radijs

15 gram maanzaad

100 gram roomboter

150 gram roomkaas

1 wit casinobrood

15 gram spinazie

5 gram peper

5 gram zout

Bereiding

Snijd de radijs in zeer kleine stukjes. Meng roomkaas, zout, peper en maanzaad. Snijd brood in dunne plakken. Besmeer zes boterhammen met boter en zes boterhammen met kaasmengsel. Beleg kaasboterhammen met spinazieblaadjes. Bedek met beboterd brood. Verwijder korsten.

Variatietip: garneer met rijpe kerstomaatjes.