artikel

Sebastiaan van der Heijden: Kinder Kanjer menu

Horeca

Samenstelling prijscalculatie voor 1 menu
Product grams/st. prijs kg/st. kostprijs
Kinderpet 1 stuk 0,23 0,23
IJsje 1 stuk 0,50 0,50
Kinderbox 1 stuk 0,22 0,22
Funletters 135 gr. 2,26 ,31
Fritessaus 20 ml. 1,17 0,02
Ketchup 20 ml. 2,80 0,06
Appelmoes 20 ml. 0,80 0,02
Cocktailworstjes 32 gr. 6,40 0,20
       
——
Subtotaal: 1,56

 

Totaalprijs 1,56
Totaalprijs per menu 1,56
Verkoopprijs per menu 4,95

Bereidingswijze:

Warm de worstjes op in de magnetron.

Frituur de funletters.

Zet de sausjes klaar.