artikel

Spiering

Horeca

De spiering is een magere vis. Hij wordt maximaal dertig centimeter lang. U herkent de spiering aan zijn slanke, groen/zilvere lichaam. De vis heeft een spitse bek en een omhooglopende onderkaak.

Verkrijgbaarheid:

het hele jaar

Bereidingswijzen:

bakken, frituren