artikel

Sprot

Horeca

De sprot is een matig vette vis die maximaal zestien centimeter lang wordt. U herkent de sprot aan zijn langgerekte, zilverkleurige lichaam met bronskleurige zijstreep. De sport heeft een vooruitstekende onderkaak.

Verkrijgbaarheid:

het hele jaar

Bereidingswijzen:

frituren, bakken, roken

Convenience:

gerookte, gestoomd, op olie ingelegd en gesterileerd