artikel

Tollius – Amersfoort

Horeca

Peter Gertenbach en Caroline van der Vlies veranderen na 12,5 jaar het interieur van hun restaurant Tollius ingrijpend. De ondernemers schakelden de bekende horeca-architect Machiel Hopman, ook bekend van restaurant Tot2007, in. Het resultaat: warme en rijke materialen en kleuren met krachtige en oorspronkelijke elementen als basis. Alles met een vette knipoog naar kunst. Tollius geeft gasten een ontdekkingstocht in een kosmopolitische sfeer en setting, zo melden de bedenkers van het nieuwe spraakmakende concept.