artikel

Untara Samsuria: Ying Yang

Horeca

Samenstelling prijscalculatie voor 10 broodjes Product grams/st. prijs kg/st. kostprijs Aardappelbroodje 10 stuks 0,43 4,30 Rundvlees Mangut 600 gram 8,79 5,27 Brie 400 gram 7,36 2,94 Paddestoelen van het seizoen 400 gram 8,01 3,20 Bladsla 200 gram 1,60 0,32 Garnituur 200 gram 0,60 0,12   ——- Totaal inkoopprijs     16,16 Totaalprijs per broodje 1,60 […]

Samenstelling prijscalculatie voor 10 broodjes
Product grams/st. prijs kg/st. kostprijs
Aardappelbroodje 10 stuks 0,43 4,30
Rundvlees Mangut 600 gram 8,79 5,27
Brie 400 gram 7,36 2,94
Paddestoelen van het seizoen 400 gram 8,01 3,20
Bladsla 200 gram 1,60 0,32
Garnituur 200 gram 0,60 0,12
  ——-
Totaal inkoopprijs     16,16
Totaalprijs per broodje 1,60
Verkoopprijs per broodje 3,99

Bereidingswijze:

Niet bekend.