artikel

Culinaire sterren tussen Maas en Rijn

Horeca

Culinaire sterren tussen Maas en Rijn

Culinaire sterren tussen Maas en Rijn

156 pagina’s, gebonden, 27 x 28 cm, geheel in kleur

Prijs : € 49,90

Bestellen>>>

Zes sterrenchefs uit de Euregio Maas-Rijn (Rainer Hensen van Burgstuben-Residenz in Heinsberg, Detlef Rams van Charlemagne in Aachen, Michel Kagenaar van D’n Dillegaard in Nuth, Bart Ausems van Tout à fait in Maastricht, Bert Meewis van Slagmolen in Opglabbeek en Tony Robyns van Hoeve St.-Paul in Lummen) brengen in deze uitgave acht heerlijke creaties met een knipoog naar de overvloed aan producten uit eigen regio. Elke chef ging daarbij op zoek naar een lokale, ambachtelijke producent of teler van kwaliteitsvolle en inspirerende ingrediënten die extra in the picture wordt gebracht.