artikel

Het Basis Kroketten Kookboek

Horeca

Het Basis Kroketten Kookboek

Het Basis Kroketten Kookboek

Hoogstandjes uit het sterrenrepertoire van Edwin Kats, zo beschreven dat iedereen ze thuis kan maken.

64 pagina’s

Prijs : € 12,50

Bestellen>>>

De kroket, of chiquer: de croquet, is niet weg te denken uit de Nederlandse keuken. Hij verschijnt ook steeds vaker op de menukaarten van de betere restaurants. Maar hij lijkt te zijn verdwenen uit de keuken van de Nederlanders zelf. Terwijl een kroket helemaal niet moeilijk is, om zelf te maken. Sterrenchef Edwin Kats hoopt dat mensen dat weer ontdekken. En dat een zelfgemaakt croquetje of bitterballetje een aardige manier is om je gasten te verrassen.

Tegelijkertijd is er ook Het Groot Culinair Croquetten Kookboek, een uitgebreidere vorm van het basisboek. Voor meer informatie: Klik hier!