artikel

Koken met Trappistenbieren

Horeca

Trappistenbier: van origine uit het kloosterdom met officieel beschermde naam. Slechts zes trappistbrouwerijen over de hele wereld mogen de naam Trappist op het etiket voeren
Smaak: bovengistend bier, op fles gerijpt en sterk zoetig van smaak
Toevoegen aan: stoofschotels, soepen of in licht gebonden sauzen al dan niet verrijkt met ui, wortelen, paprika, tomaat, spek, ham, kaassoorten en kruiden