artikel

Perfekt zubereitet – Kaffee Espresso & Barista

Horeca

Perfekt zubereitet – Kaffee Espresso & Barista

Perfekt zubereitet – Kaffee Espresso & Barista

Het boek voor elke barista

Over het perfecte kopje koffie, espresso of cappuccino

127 pagina’s, gebonden, 17 x 24 cm, geheel in kleur, Duitstalig

Prijs : € 21,80

Bestellen>>>

Eigenlijk zijn alle perfecte koffiedranken een kunst om te maken. Het kennen en begrijpen van alle factoren die koffie zijn karakter geven, is essentieel om een kwalitatief goed kopje koffie te bereiden. In Kaffee Espresso & Barista worden al deze factoren behandeld: bonen, koffiesoorten, filters, koffiemolens, water, branding, machines en handgrepen.

In dit éérste koffiehandboek vindt de professional, de Barista, maar ook elke enthousiasteling alle informatie en worden vele tips gegeven.

Voor meer informatie over koffie en koffiezetten (met oa een videoworkshop over hoe zet je de beste koffie) kijk op de website van MissetHoreca.