artikel

Tips voor shakes

Horeca

McDonald’s is bij shakes de maatstaf. Klanten verwachten qua structuur een zelfde dikke, lobbige shake. Pas op met de voedselveiligheid. Softijs is een gevoelig product. Bij shakes ligt de temperatuur nog iets hoger. Denk aan de prijsstelling. Een milkshake mag wat kosten, maar maak het product niet te prijzig. Geef eens een milkshake bij een […]

  • McDonald’s is bij shakes de maatstaf. Klanten verwachten qua structuur een zelfde dikke, lobbige shake.
  • Pas op met de voedselveiligheid. Softijs is een gevoelig product. Bij shakes ligt de temperatuur nog iets hoger.
  • Denk aan de prijsstelling. Een milkshake mag wat kosten, maar maak het product niet te prijzig.
  • Geef eens een milkshake bij een snackmenu in plaats van frisdrank. De marge op milkshake is interessant en het imago beter dan die van bijvoorbeeld cola.