artikel

Coconut Grove

Horeca

Leg onderin de coupe een brunoise van ananas. Hierop twee bollen kokosijs, een bol sereh-(= citroenstengel)-ijs, een bol ananasijs en een rozet slagroom. Giet hierover een scheutje amarenensaus. Decoreren met een biscuitfantasie, een takje mint en een serehstengel. Kostprijs:€1,50 Verkoopprijs:€4,75 De beschrijvingen van de ijscoupes zijn volgens opgave van de deelnemers. Bij de kostprijs is […]

Coconut Grove

Leg onderin de coupe een brunoise van ananas. Hierop twee bollen kokosijs, een bol sereh-(= citroenstengel)-ijs, een bol ananasijs en een rozet slagroom. Giet hierover een scheutje amarenensaus. Decoreren met een biscuitfantasie, een takje mint en een serehstengel.

Kostprijs:€1,50

Verkoopprijs:€4,75

De beschrijvingen van de ijscoupes zijn volgens opgave van de deelnemers. Bij de kostprijs is het arbeidsloon inbegrepen. De verkoopprijs is inclusief BTW.