artikel

Themawereld Hotel: van catwalk tot business talk

Horeca

Horecava organiseert dit jaar wederom in samenwerking met HotelloTOP de HOTEL Lounge, een plein gelegen in het hart van de themawereld HOTEL. Deze 5-sterren hotellobby doet tijdens de Horecava dienst als netwerkplein pur sang, waar bezoekers waardevolle informatie kunnen opdoen over trends & business in de (inter)nationale hospitality industrie.

Themawereld Hotel: van catwalk tot business talk

Programmering

De HOTEL Lounge biedt ieder uur van de dag een verrassende programmering met een actueel thema, die toegankelijk is voor alle Horecava-bezoekers. Op deze wijze biedt de HOTEL Lounge een gevarieerde programmering voor professionals uit de food service, hotellerie en catering branche. De speeddate sessies en de uitreiking van de European Mise en Place Cup op donderdag 12 januari richten zich op de young professionals in de hospitality branche.

Maandag 9 januari

12.00 – 12.30 Boekpresentatie

Paul van Loon – “Sheconomy, het einde van mannetjesmanagement”

13.00 – 13.30 Successtory

Wat is de sleutel tot succes? Kopstukken uit de Nederlandse hospitality industrie delen hun ervaringen

14.00 – 14.30 Talking trends

De opkomst van Spa & Wellness in de hotellerie

15.00 – 15.30 Paneldiscussie

“Impressions of foodservice 2015 – 2020”

In samenwerking met Food Inspiration Magazine, met trendwachter Hans Steenbergen

16.00 – 16.30 Purchasing Power for the Hospitality market

Het nieuwe inkopen; tips, tricks & best practices

In samenwerking met Staffable Payroll

17.00 – 18.00 Netwerkborrel en highlights van de dag

Dinsdag 10 januari

12.00 – 12.30 Boekpresentatie

Vincent van Dijk – “Amsterdam Slaapt”

13.00 – 13.30 Successtory

Duurzaamheid in de Nederlandse hotellerie

14.00 – 14.30 Talking trends

(Inter)nationale hoteltrends & concepten

Met trendwatcher Hans Meyer, Hotels Ahead

15.00 – 15.40 Paneldiscussie

“The Dutch hotel investment market”

In samenwerking met RAI Hotel & Travel Services

15.45 – 16.15 Bijeenkomst Conciërges “Les Clefs d‟Or”

De internationale president van „les Clefs d‟Or‟, Virginia Cassale, verwelkomt de Benelux leden van les Clefs d‟Or op de HOTEL Lounge. Thema: „Women in the European World of the Concierge‟

17.00 – 18.00 Netwerkborrel en highlights van de dag

Woensdag 11 januari

12.00 – 13.30 HotelloTOP Year Event – lunchontvangst

Hét netwerkplatform voor afgestudeerden van de Nederlandse Hotelscholen organiseert traditiegetrouw de lunchontvangst van het HotelloTOP Year Event, met als jaarthema „Sheconomy, what SHE can do for your business‟. Na de lunch vindt in het Forum het congres plaats, waar onder andere Wouter de Vries Jr. en Saskia Paulissen acte de presence zullen geven. Als afsluiter vindt wederom de drukbezochte netwerkborrel plaats.

14.30 – 17.00 Presentatie European Mise en Place Cup

De 100 participanten aan de European Mise en Place Cup presenteren zich op de HOTEL Lounge. De European Mise en Place Cup is een managementcompetitie voor studenten van twintig Europese Hotel Management Scholen.

17.00 – 18.00 Netwerkborrel en highlights van de dag

Donderdag 12 januari

13.00 – 14.00 Uitreiking European Mise en Place Cup

De winnaar van de European Mise en Place Cup, de managementcompetitie voor studenten van de Europese Hotel Management Scholen, wordt bekend gemaakt.

14.15 – 15.00 Speeddating

HotelloJOB faciliteert verscheidene speeddate sessies tussen young professionals en HR Managers van diverse bedrijven uit de hospitality branche

15.00 – 15.30 Paneldiscussie

“Sheconomy – The impact of women in the Hospitality business”

In samenwerking met Martine Zuil, chief editor van Misset Horeca

17.00 – 18.00 Netwerkborrel en highlights van de dag