artikel

Achttien finalisten gaan voor het ‘Lekkerste Broodje van 2002

Horeca

De Horecava is traditiegetrouw weer plaats van handeling voor de finale van Het Lekkerste Broodje van Nederland. Op maandag 7 januari zal duidelijk zijn wie in de categorie Horeca de beste creatie van het jaar 2002 bereidt.

Achttien finalisten gaan voor het ‘Lekkerste Broodje van 2002

Na een tweetal voorronden hebben zich 17 kandidaten voor de finale weten te plaatsen. Zij binden daarin de strijd aan tegen Richard Theisen van horecacounter HMS Host op Schiphol, die vorig jaar tot winnaar werd uitgeroepen.

Naast Theisen kent het deelnemersveld de volgende finalisten:
Jurgen Henri Bouwens van Ed Your Service in Gouderak
Jojan Kersbergen van grand café Public in Zwolle
Martijn Uljee van restaurant ’t Ampt van Nijkerk in Nijkerk
Benjamin Fridman van Le Pierrot in Bussum
Henk de Bruin van bar-brasserie Parkzicht in Rotterdam
Wilma Roegiers van HMS Host op Schiphol
Frank Eggerding van croissanterie La Marquise in Hoorn
Dennis Kruithof van cafetaria De Roode Vos in Goor
Maarten Geuke van ijssalon-lunchroom Utopia in Ommen
Ellen Nijhoff van De Brasserie in Almelo
Angela Stevense van cafetaria De Roode Vos inb Goor
Raimon van Leeuwen van cafetaria De Schelp in Roelofarendsveen
Ed Visschraper van De Bijenkorf in Den Haag
Helma Kleyweg van Kleyweg’s Stads-Koffyhuis in Delft
Jose Ramon Ruis van HMS Host op Schiphol
Michel Vrielink van restaurant Golfclub Driene in Hengelo (O.)
Jack Heijkoop van Gasterij Den Dis in Bladel

De ontknoping van de 19e editie van Het Lekkerste Broodje van Nederland heeft vanaf 14.00 uur plaats bij de stand van de Stichting Fastfood- en IJsbedrijven. Deze is gevestigd in de Amstelhal. Hier wordt op 8 januari ook de eindstrijd in de categorie Catering gehouden.