artikel

Bas Diks: Grüezi Vital

Horeca

Diks Catering & Party Service, Harreveld

Bas Diks: Grüezi Vital

Ingrediënt/product Aantal stuks/ aantal gram Aantal Calorieën per broodje Stuksprijs Kostprijs
Carre Waldcorn Vital Molco 10 130 €0,65 €6,50
Paprika punt geel 2 10 €1,40 €2,80
Cress/Garnering/Opmaak 10 2 €0,15 €1,50
Bunderfleisch 200 15 €35,00 €7,00
Slamix 250 5 €4,00 €1,00
Dressing 50 10 €5,20 €0,26
Roomkaas Lebo 100 35 €16,00 €1,60
Pompoenpitten 80 2 €10,00 €0,80
Tete De Moine kaas 150 50 €32,50 €4,88
Sud’n sol tomaten 100 15 €9,00 €0,90
<B>Totaalprijs </b> €27,24
<B>Inkoopprijs per broodje</b> €2,72
<B>Verkoopprijs per broodje</B> €6,89

Bereidingswijze:

Regenereer de broodjes en besmeer ze met roomkaas. Beleg ze vervolgens met slamix en bedruppel ze met de dressing. Leg het bunderfleisch erop en garneer af met de Tete De Moine Kaas, de gele punt paprika, sud’n sol tomaten, pompoenpitten en cress. Leg de bovenkant van het broodje er schuin tegenaan.