artikel

Doorbraak biologische producten nadert

Horeca

Biologische en gezonde producten zijn dicht bij een daadwerkelijke doorbraak. De koopbereidheid van de consument nadert de 20 procent en dat is volgens Willem Brethouwer, directeur van onderzoeksbureau MarketResponse, het omslagpunt.

Brethouwer baseert zijn uitspraak op gegevens uit een landelijk bevolkingsonderzoek. Ongeveer anderhalf miljoen Nederlanders streven een bewuste levensstijl na. Die twintig procent noemt hij ‘een omslagpunt’. Volgens de directeur is het nu zaak dat er meer verkooppunten komen.

Terug naar nieuwsoverzicht