artikel

Grote Belgische bieren

Horeca

Titel: Grote Belgische Bieren

Auteur: Michael Jackson

Deze vierde editie vertelt bierliefhebbers over de hele wereld dat geen land meer bierstijlen heeft voortgebracht en herbergt dan België.

© Media Marketing Communications NV, Antwerpen

ISBN: 90 5373 011 7

Verkrijgbaar bij Reed Business Information, Verzendboekhandel, tel. (0314) 34 98 71

Of bestel direct bij www.foodboek.nl

Wat vindt u van dit boek? Mail uw recensie aan de redactie

Recensies:

Sander van Werkhoven (redacteur Misset Horeca)

In een vlotte schrijfstijl geeft Jackson de laatste stand van zaken in de Belgische bierwereld weer. Niet alleen is er een overzicht van de brouwerijen, ook omschrijft hij de vele bierstijlen die België zo’n grote faam hebben bezorgd. Opvallend veel oog heeft hij voor de brouwers. Het geeft de bieren in een aantal gevallen een menselijk gezicht.

Helemaal geen onvertogen woord? Jawel. Het beeldmateriaal is wisselend van kwaliteit. De foto’s zijn de ene keer gemaakt door professionele fotografen, dan weer overgenomen uit folders of gemaakt met een simpel cameraatje.