artikel

Hoofdgerechten met zalm

Horeca

”Ja, iedereen verwacht van een aardappelsalade dat hij koud geserveerd wordt. Warm blijft hij toch fris en vormt hij met de zalm in zijn simpelheid een erg lekkere combinatie.’

Opmaak:
Dresseer de aardappel op bord en druppel er speels wat kruidenboter over. Leg de gegrilde zalmfilet erop en leg de kerstomaatjes erbij. Garneer met diverse kruiden die u over heeft.

Hoofdgerechten met zalm

De recepten maken gebruik van verschillende delen van de zalm.