artikel

Introductie

Horeca

In deze serie van De Balans wordt restaurant Bon Ton in Amsterdam een jaar lang gevolgd.

Introductie

Velen die in de horeca werkzaam zijn, dromen ervan uiteindelijk een eigen zaak te hebben. Zo ook Hans Eitler en Jan Willem Mans. Hun droom werd werkelijkheid toen ze in hartje Amsterdam hun eigen café Bon Ton openden. Misset Horeca kijkt in tien afleveringen naar kosten en baten, meevallers, en tussentijds maakt het blad enkele malen de financiële balans op.

Lenting & Partners Nijmegen

Dit zakenfeuilleton kwam tot stand met medewerking van horeca trainings- en adviesburo Lenting & Partners in Nijmegen.Tel. (024) 360 30 60