artikel

Jeroen Traa: Pub & Club

Horeca

Compass Group Nederland Bv, Amsterdam

Jeroen Traa: Pub & Club

Ingrediënt/product Aantal stuks/ aantal gram Aantal Calorieën per broodje Stuksprijs Kostprijs
Pesto flensjes 10 145 €0,20 €2,00
Cress radijssmaak 4,00 0 €0,73 €2,92
Kalfstong 250 68 €13,65 €3,41
Italiaanse roomkaas Lebo 400 133 €16,14 €6,46
Pijnboompitten 80 51 €38,90 €3,11
Zongedroogde tomaat 200 4 €20,16 €4,03
Augurk 120 4 €1,33 €0,16
<B>Totaalprijs </b> €22,09
<B>Inkoopprijs per broodje</b> €2,21
<B>Verkoopprijs per broodje</B> n.b

Bereidingswijze:

Beleg de flensjes met de producten. Rol ze op en snijd ze in vieren. Rijg ze per twee aan een prikker en presenteer ze op een schaaltje.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels