artikel

Jos van Alphen: Varkenshaassaté-menu

Horeca

Eetplezier De Bestse Snackbar, Best

Jos van Alphen: Varkenshaassaté-menu

Ingrediënt/product Aantal stuks/ aantal gram Aantal Calorieën per menu Stuksprijs Kostprijs
Varkenshaassaté-menu 3 1211 €2,46 €7,38
Portie saté met saus 195 517 €7,41 €1,44
Portie friet met mayonaise 290 606 €0,92 €0,27
Broccolisalade met pijnboompitten 155 88 €4,97 €0,77
<B>Totaalprijs </b> €9,86
<B>Inkoopprijs per menu</b> €3,29
<B>Verkoopprijs per menu</B> €8,95

Bereidingswijze:

Frituur verse friet in verantwoord frituurvet en serveer met echte mayonaise. Frituur de saté heel kort en laat op de bakplaat nagaren. Verwarm de zelfgemaakte satésaus in de magnetron en giet deze erover. Garneer met zelfgemaakt broccolisalade, garneer af met geroosterde pijnboompitten.