artikel

Mediterraan viskookboek

Horeca

Mediterraan viskookboek

Mediterraan viskookboek

Alan Davidson

Winnaar van de Erasmusprijs 2003

436 pagina’s, gebonden, 18 x 25 cm

Prijs : € 49,95

Bestellen>>>

Het Mediterraan viskookboek bestaat uit twee delen: een encyclopedisch gedeelte met alle vissen en hun namen in vele talen, en een receptengedeelte met de lekkerste visgerechten uit de landen rond de Middellandse Zee.