artikel

Michael Porst: Chicken lollie menu

Horeca

Verhage Fastfood, Rotterdam

Michael Porst: Chicken lollie menu

Ingrediënt/product Aantal stuks/ aantal gram Aantal Calorieën per menu Stuksprijs Kostprijs
Drumsticks 12 355 €0,40 €4,80
Gepofte aardappel 3 100 €1,00 €3,00
Wrap 3 25 €0,25 €0,75
Babymaïskolfjes 60 13,10 €6,12 €0,37
Cherry tomaatjes 30 1,50 €5,05 €0,15
Yoghurtdressing 60 45 €10,20 €0,61
Gemengde sla 300 122,20 €2,49 €0,75
Maggi kippenbouillonblokjes 60 116,90 €6,49 €0,39
Citroensap 60 10 €0,05 €0,00
Sourcream 150 102 €5,50 €0,83
Bakmeel 240 272 €0,35 €0,88
Piri piri saus 150 40 €10 €1,50
<B>Totaalprijs </b> €13,23
<B>Inkoopprijs per menu</b> €4,41
<B>Verkoopprijs per menu</B> €11,00

Bereidingswijze:

Braad de kippenpotten en bak ze vervolgens 4 minuten af. Frituur de wrap en de babymaïskolf. Pof de aardappel in de magnetron. Maak de salade op, vul de aardappel en garneer met de sauzen.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels