artikel

Mijn 2011: Haike Blaauw

Horeca

Bedrijf: Louvre Hotels/Golden Tulip
Functie: vice-president operations

Mijn 2011: Haike Blaauw

Wat is het persoonlijke hoogtepunt van het afgelopen jaar?

De ontvangst door de koningin op Paleis Noordeinde op Prinsjesdag in het kader van het 40-jarig jubileum van het Cavalerie Ere-Escorte. Ik ben al 25 jaar ruiter bij dit gezelschap en sinds 12 jaar bestuurslid van de stichting Cavalerie Ere-Escorte.

Wat is het zakelijke hoogtepunt van het afgelopen jaar?

De ondertekening van de overeenkomst met Eindhoven Airport voor de ontwikkeling van Tulip Inn Eindhoven Airport. Dit nieuwe hotel opent begin 2013.

Welk rapportcijfer geef je 2011?

Een 7, omdat het voor Golden Tulip eindelijk een jaar was met relatieve rust waarin we weer hebben kunnen bouwen aan een nieuwe toekomst. Uiteraard stond de omzetontwikkeling onder druk en hebben sommige hotels een lastig jaar achter de rug, maar ik houd me toch vast aan alle positieve dingen die we hebben meegemaakt.

Welke internationale trends uit de horecabranche doen in 2012 Nederland aan?

Of het een international trend is weet ik niet, maar het personeel in de hotels zal zich moeten instellen op nog meer flexibele inzet. We zullen alle zeilen bij moeten zetten om succesvol en winstgevend te blijven. Verder zullen er meer samenwerkingsverbanden, overnames en fusies plaatsvinden om schaalvergroting en kostenbesparingen te kunnen realiseren.

Welke drie zakelijke doelen heb je je voor 2012 gesteld?

1) Behalen van de budgetten in de hotels die we zelf managen.

2) Realiseren van de doelstellingen uit onze sales- en marketingplannen voor de franchisehotels.

3) Verder integratie en internationale samenwerking met de Louvre Hotels Group.