artikel

Misset Horeca 18

Horeca

Misset Horeca 18

Misset Horeca 18

Bladgouden blad

Harold Nabuurs pompte €100.—,- in de bruidssuite van hotel Doesburg. Met een met bladgoud betegeld bad en een stortdouche van 50 centimeter doorsnee. ‘Deze kamer verdienen we nooit terug, maar we moeten hem hebben.’

American Express

Opnieuw verdeeldheid binnen KHN. Ditmaal over American Experess. ‘Veel te duur’, meent de sector Hotels. ‘Zeer onzorgvuldig’, reageren de collega’s van Restaurants. Van afstemming is geen sprake.

Exclusieve ontvangst

On-Nederlands noemt Mario Ridder van De Zwethheul in Schipluiden zijn nieuwe aperitiefruimte. De topkok investeerde €175.000,- om zijn gasten exclusief te ontvangen.

Wijn bij pittig

Witte wijn met een klein zoetje. Bij Indonesich restaurant Mooi Zeist raden ze dat aan bij hun maaltijden. ‘Nederlands zijn gewend bier te drinken bij pittig eten, maar wijn drinkt veel lekkerder weg.’