artikel

Misset Horeca 4

Horeca

Misset Horeca 4

Misset Horeca 4

Authenticiteit

Een Belgisch café met interieur uit België. Voor de Graaf van Vlaanderen is authenticiteit van levensbelang.

Zaak op de schop

Zaak verkopen, winst pakken en iets anders gaan doen. Michel en Saskia de Vries speelden met de gedachte, maar besloten anders. Op dit moment gaat De Hamsche Brug bij Tiel op de schop.

Kweekvis

Steeds vaker ligt kweekvis op het restaurantbord. Door de achteruitgang van de natuurlijke visstand is het second best. Koks blijven gereserveerd.

Groeien

Oud Reuchlin & Boelen wil met de nieuwe directeur Rudolf Bijleveld groeien in alle segmenten. Sinds een jaar werkt het bedrijf nauw samen met Heineken.