artikel

Peter Uden: Hartburger menu

Horeca

Snackpoint La Compagnie, Boekel

Peter Uden: Hartburger menu

Ingrediënt/product Aantal stuks/ aantal gram Aantal Calorieën per menu Stuksprijs Kostprijs
Hartvormig broodje 1 n.b. n.b. n.b.
Rundvlees hartburger 3 n.b. n.b. €0,45
Sla, rode uienringen 15 n.b. n.b. €0,20
Saus van frietlijn en tomatoketchup 30 n.b. n.b. €0,20
Gemengde salade van komkommer 1 n.b. n.b. n.b.
Tomaat alfafa 150 n.b. n.b. €0,50
Nature goodness frites 200 n.b. n.b. €0,65
Zakje frietlijn 1 n.b. n.b. €0,28
Mousse dessert bosvruchten 1 n.b. n.b. €0,28
<B>Totaalprijs </b> €2,78
<B>Inkoopprijs per menu</b> €7,95
<B>Verkoopprijs per menu</B>

Bereidingswijze:

Maak het broodje warm op de bakplaat. Bak de hamburger, frituur de frites en bouw het menu vervolgens op zoals op de foto.