artikel

Scharretong

Horeca

De scharretong is een magere, doorschijnende vis. U herkent de scharretong aan zijn grote ogen en grote bek. De bovenkant van de vis is lichtbruin van kleur, de onderkant wit.

Verkrijgbaarheid:
Van juli tot februari.

Bereidingswijzen:
Frituren, bakken.

Convenience:
Diepgevroren.