artikel

Sibna Khia bel Allouch

Horeca

Lamsvlees wordt in Tunesië vooral gegeten met het slachtfeest. Daarbuiten minder. Lamsvlees is, hoewel het geen luxe product is, vrij prijzig. Wij zouden het lamsvlees met spinazie noemen. In Tunesië wordt in de omschrijving van gerechten altijd eerst de groente genoemd en daarna pas het vlees. Sibna Khia bel Allouch betekent letterlijk spinazie met lam.

Sibna Khia bel Allouch

Sibna Khia bel Allouch