artikel

Speklapjes met kapucijners

Horeca

Ingrediënten voor 4 personen:
600 g speklappen
1 pot kapucijners
2 eetlepels olie
2 deciliter tomatensaus
1 ui
6 eetlepels ananasjam

Speklapjes met kapucijners

Bereiding:
1. Pel en snipper de ui

2. Snijd de speklapjes in zeer smalle reepjes.

3. Verhit de wok op een hoog vuur. Schenk de olie erin en laat deze heet worden. Bak het vlees al omscheppend ca. 7 minuten. Voeg de ui toe en bak deze 2 minuten al omscheppend mee. Schep de ananasjam, de tomatensaus en de kapucijners erdoor en laat het gerecht goed warm worden.