artikel

Tom Boere

Horeca

Signatuurrecepturen: Fris taartje van bloedsinaas- en granaatappel, croissantdeeg en een sorbet van rood fruit Samenspel van zuiglam in koekkruidenfilo, jus van rode port met rozijnen Bospaddestoelenei op spätzle, geserveerd met een mousselinesaus Gegrilde sint-jakobsschelp met brandade en vanille-olie Kreeft op 3 manieren met een tomaten-kruidendressing Terug naar signatuurrecepten…