artikel

Van starter tot ster

Horeca

Van starter tot ster

Van starter tot ster

door Curtis Stone

‘De Australische Jamie Oliver’. Zo wordt Curtis Stone wel betiteld. De kok van down under is bezig om Europa te veroveren met zijn laid back kookstijl. In zijn recent verschenen boek ‘Van starter tot ster’ staan 72 vlotte gerechtjes. Hij heeft daarvoor een eigen formule bedacht. 24 ingrediënten variërend van tonijn tot rabarber en van krab tot paddestoelen zijn het uitgangspunt. Daarbij horen drie recepten die gerangschikt zijn naar moeilijkheidsgraad. Er zijn drie categorieën: makkelijk, alledaags en avontuurlijk. Iedereen kan een gerecht kiezen wat bij zijn vaardigheden past en telkens de culinaire lat wat hoger leggen om van startende kok tot ster te worden net als Stone. Een amusant boek.

156 pagina’s, paperback 23 x 23 cm.

Prijs : € 19,95

Bestellen>>>