artikel

Vitamineshake met blauwe bessen

Horeca

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 200 gram blauwe bessen
  • 3 dl karnemelk
  • 2 bollen yoghurtijs of vanille-ijs

Bereidingswijze:
Pureer de blauwe bessen met de staafmixer of in de blender. Voeg de karnemelk en het ijs bij de bessenpuree en mix tot de ingrediënten glad en schuimig zijn. Giet de drank in hoge koude glazen. (Leg de glazen een uur voor gebruik in de diepvries, ze zijn dan lekker koud en zien er mooi bedauwd uit.) Serveer de shake met rietjes of ijslepels.

Variatietips:

  • In plaats van karnemelk is melk of yoghurt ook heel lekker.
  • Combineer blauwe bessen eens met nectarine, perzik, frambozen of bramen.