artikel

Zalmsurprise favoriet op kaart van Stadskoffyhuis

Horeca

zalmsurpriseMaar liefst 250 items staan er op de menukaart van het Stadskoffyhuis in Delft. Deze dagzaak van Gé en Patricia Kleyweg heeft al 20 jaar een zalmsurprise op de kaart staan. Het broodje met zalm, ei, dille, komkommer en radijs is een echte hardloper. De zus van Gé, Helma, bedacht het broodje 20 jaar geleden voor de wedstrijd om het Lekkerste Broodje. Ze won deze competitie en sindsdien is de zalmsurprise niet meer van de kaart te denken.

In Misset Horeca nummer 21 leest u meer over deze hardloper. Bedenkster Helma Kleyweg en chef Michel Flaton geven een interview over de zalmsurprise als hardloper.
» Neem hier een abonnement…

Klik om de uitgebreide menukaart van het Stads Koffyhuis te bekijken

Pagina 1
Pagina 2
Pagina 3
Pagina 4
Pagina 5
Pagina 6
Pagina 7
Pagina 8
Pagina 9
Pagina 10
Pagina 11
Pagina 12