artikel

Horeca Top 100 2014 nr. 56: Bagels & Beans

Horeca

Het gaat prima met het – quote – ‘eigentijds horecaconcept dat een oase van rust, harmonie en menselijke aandacht brengt in onze steeds drukker wordende, technologisch hoogstaande en vaak rusteloze tijd.

In 2013 mocht Bagels & Beans vestiging 56 begroeten. Eind 2014 moeten dat er 63 zijn. Groei kenmerkt de bagel- en koffieformule. Van een omzet van €15,9 miljoen (2011), via €17,1 miljoen (2012) naar liefst €18,7 miljoen in 2013. Geen wonder dat het jaar 2013 een ruime voldoende krijgt (8). ‘Een bovengemiddeld cijfer dat overeenkomt met de tevredenheid van onze franchisenemers, bereikte resultaten, maar ook ruimte overlaat om het nog beter te doen.’
Dat beter doen, prognosticeert de onder-neming met een omzetgroei van 7 procent, professionalisering en de voorbereiding op de langverwachte expansie naar het buitenland.

Vestigingen:56
Omzet: €18,7 miljoen (17,1 miljoen) ▲9,3%
Rapportcijfer: 8/ Economisch klimaat: 7
Verwachte omzetgroei: 7%


www.bagelsbeans.nl