artikel

Horeca Top 100 2014 nr. 58: La Cubanita

Horeca

Net als vorig jaar vult mede-eigenaar Roland Hogenelst weer twee dikke tienen in over het afgelopen jaar. Er werd gerekend op een omzetstijging van 30 procent. Dat bleek dus aan de voorzichtige kant.

Het afgelopen jaar kwamen er dertien nieuwe La Cubanita’s bij. Het concept slaat aan. In een Cubaans-Spaans getinte omgeving eten tegen een lage prijs. Veel tapas op de kaart, voor maar €17,50 p.p onbeperkt smullen. Dat trekt volk natuurlijk. Het franchiseconcept groeit ook dit jaar naar verwachting weer met tien vestigingen. Hiervoor wordt 
€1 miljoen uitgetrokken. Ook worden er nieuwe formules ontwikkeld. Over vijf jaar denkt Hogenelst vijf formules te beheren en zijn er 250 vestigingen, waarvan ongeveer La Cubanita’s. Wereldwijd wel te verstaan…

Vestigingen: 32
Omzet: €17,9 miljoen (€10,1 miljoen) ▲77%
Rapportcijfer: 10 / economisch klimaat: 10
Verwachte omzetgroei: NB

www.lacubanita.nl