artikel

Horeca Top 100 2015 nummer 16: Hema

Horeca

 

Positie 2014: 15
Vestigingen: 531
Omzet 2014: €105 miljoen
Omzet 2013: €89 miljoen
Stijging: 6,3%
Rapportcijfer: NB
Economisch klimaat: NB
Verwachte omzetgroei: NB

Horeca is een speerpunt van warenhuisconcern Hema. De bedrijfsleiding wil het omzetaandeel flink oppeppen. Het groeipercentage dat hier genoemd wordt, kan echter vertekend zijn. Voor het eerst verstrekte Hema namelijk zelf een gespecificeerd horecacijfer. Over zijn verwachtingen laat Hema zich niet uit. Wel is duidelijk dat warenhuizen alle zeilen moeten bijzetten om de klant te binden en te boeien. Hema koos ervoor zichzelf nadrukkelijker neer te zetten als prijsvechter. Deze tendens is ook
waarneembaar in de restaurants. Niet alleen stunt menige vestiging met spotgoedkope ontbijtjes, maar daarnaast zijn er Hema’s die warme maaltijden verkopen voor €2,50. Het nastreven van een groot horeca-aandeel in de totale omzet kan ook een gevaar opleveren. Horeca kan, zoals het voorbeeld La Place/V&D aantoont, een waterhoofd worden op een kwakkelend lichaam.
www.hema.nl