artikel

Horeca Top 100 2015 nummer 21: Bilderberg Hotels & Restaurants

Horeca

 

Positie 2014: 20
Vestigingen: 18
Omzet 2014: €72 miljoen
Omzet 2013: €70 miljoen
Stijging: 2,8%
Rapportcijfer: 8
Economisch klimaat: 7
Verwachte omzetgroei: 5%

Een licht stijgende lijn in de omzet voor Bilderberg hotels & restaurants. Algemeen directeur Dries van der Vossen geeft dan ook een 8 over het afgelopen jaar. Hoogtepunt voor hem was toch wel de heropening van gerenoveerde Park hotel in Rotterdam en de lancering van het restaurant The Park. Tweesterrenchef Erik van Loo is daaraan verbonden als culinair adviseur. Het bleek een schot in de roos want de kersverse gm van het Rotterdamse hotel liet aan Misset Horeca weten dat de restaurantomzet verdubbeld was in de eerste maanden na de opening. En Bilderberg gaat door met renoveren van haar
hotels. Zo werd onlangs bekend dat de vestiging in Oosterbeek een nieuw jasje krijgt. Kamers, badkamers, openbare ruimtes, nieuwe f&b-concepten worden aangepast dit jaar bij meerdere Bilderbergs, zo belooft Van der Vossen in het vragenformulier. Hij hoopt dan ook een verwachte omzetgroei van 5 procent te behalen.
www.bilderberg.nl