artikel

Horeca Top 100 2016 nummer 66: Benner Groep

Horeca

Er spreekt opluchting uit de uitroeptekens die directeur Robert Adams noteert: ‘Het was een goed jaar: omzet- en winstgroei. Stabiliteit!’ en even verder: ‘Betere tijden breken weer aan!’ Met de opening van een nieuwe vestiging, de vierde, van pastaconcept Fellini, en een omzetplus van dik 23 procent is er ook weinig te klagen.

Vestigingen: 15
Omzet: €16 miljoen (€13 mln)  25,1%
Rapportcijfer: 8 / Economisch klimaat: 8
Verwachte omzetgroei: 15%

Met de stap naar Rotterdam treedt Adams ver buiten zijn noord-Nederlandse comfortzone. Afgezien van een Fellini in Enschede zit er geen bedrijf zuidelijker dan Assen, met het zwaartepunt in de stad Groningen met vijf bedrijven. Komend jaar moeten weer twee bedrijven worden toegevoegd aan de collectie, daar heeft Adams €1,5 miljoen voor klaarliggen.
Bennergroep.nl