artikel

Horeca Top 100 2017 nummer 66: UMH Groep

Horeca 453

Een jarenlang slepend conflict met de lokale overheid is éindelijk opgelost, jubelt Niels Rijers. Ook zijn hij en Colette van Eembergen content met het verkrijgen van een mooie locatie aan de Amstel

Horeca Top 100 2017 nummer 66: UMH Groep

‘Wij gaan ons steeds meer richten op Horeca in Amsterdam’, zegt Rijers. ‘Veertien van de zestien zaken liggen in de hoofdstad. De economie is daar nog steeds booming en daar plukken we de vruchten van.’ De economische signalen staan volgens hem vol op groen, wat vertrouwen geeft voor de komende jaren. ‘Wel alarmerend zijn de almaar stijgende huurprijzen die het op bepaalde plekken bijna onmogelijk maakt om nog horeca te exploiteren.’ Tel daarbij op de moeite die het steeds vaker kost om goed personeel te vinden, met name koks en zéker in Amsterdam, en je weet dat het duo Rijers-Van Eembergen zeker niet achterover kan leunen. De in 2015 gestartte UMH Academy begint gelukkig zijn vruchten af te werpen, en daarnaast blijven de twee ‘stiekem dromen van een locatie in het buitenland’.

Vestigingen: 16
Omzet: €18,8 miljoen (€17,8 MLN)  5,3%
Rapportcijfer: 8 / Economisch klimaat: 8
Verwachte omzetgroei: 15%
Umhgroep.nl

Reageer op dit artikel